La trattoria Santo Stefano, uno dei ristoranti comaschi segnalati anche dalle guide Slow Food, offre freschissime specialità di lago a prezzi abbordabili. Dall’antipasto al secondo è possibile gustare paté di cavedano, missoltino (i tradizionali agoni del Lario alla piastra serviti con l’aceto) ravioli con ripieno di pesce di lago, polpette di cavedano e grigliata di pesce di lago. Buoni anche i piatti a disposizione degli amanti della carne. La cantina dei vini non offre tantissime etichette ma la scelta delle bottiglie è particolarmente accurata.I 45 coperti sono divisi tra due sale, una interna e una nella veranda, dalla quale è possibile vedere la piazza di Lenno, caratteristico paese rivierasco e il lago di Como.
Osterie d’Italia - Slow Food Editore: Lenno sta diventando una meta turistica sempre più ambita, nella romantica piazzetta che si affaccia sul lago troverete il Santo Stefano, una piacevole trattoria che, pur dovendosi confrontare con le richieste culinarie dei numerosi stranieri, cerca di riproporre la tradizionale gastronomia lacustre, senza fronzoli. Claudio Zeni, in cucina, si sbizzarisce nella preparazione di buoni piatti a base di pesce. In sala troverete ad accoglierVi la moglie Gloria che vi proporrà, con semplicità e cordialità, un allettante menu che varia secondo la stagione e la disponibilità di materie prime, sempre di prima qualità. Potete partire con un paté di pesce di lago o un filetto di pesce in salsa verde, oppure con il classico missoltino con la polenta. Fra i primi, anch’essi ispirati al Lario, consigliamo gli strozzapreti con anguilla, i tagliolini con trota affumicata o i ravioli ripieni di misto di lago con gamberi e radicchio. Tra i secondi chiedete di provare le polpette di cavedano o i più classici filetti di pesce persico, il lavarello o gli agoni. Nella stagione più fredda sono spesso presenti in carta il capriolo in salmì e carni brasate. Se è in lista non mancate di provare la “miascia”, un dolce tipico della zona. Buoni i semifreddi e le spume a base di frutta.
Tradizionali agoni del Lario alla piastra serviti con l’aceto
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